Preparazione
Pelate le patate e tagliatele a strisce di circa 1 cm di spessore (potete lasciare la buccia, ma lavatele accuratamente).
Mettete le strisce di patate in una ciotola capiente e copritele con acqua.
Aggiungete due cucchiai di condimento e mescolate bene.
Lasciate riposare il composto in frigorifero per almeno 20 minuti, preferibilmente un'ora.
Scolate le patate e asciugatele il più accuratamente possibile (usate un canovaccio o dei tovaglioli di carta).
Scaldate l'olio in una friggitrice. Friggete le patate a piacere.
Buon appetito!
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