2. Cristallo raffinato e porcellana pregiata
Se possedete splendidi oggetti in cristallo o porcellana pregiata, meritano un trattamento regale.
I getti d'acqua ad alta pressione possono far urtare il vetro fragile contro altri piatti o romperlo. Detergenti aggressivi e calore intenso possono danneggiare permanentemente la superficie del cristallo, rendendola opaca indipendentemente dalla frequenza con cui la lucidate. Inoltre, le delicate placcature in oro o argento rischiano di sbiadire, scheggiarsi o staccarsi completamente con il lavaggio.
Come prendersene cura: Rivestite un contenitore di plastica con un asciugamano per evitare che scivolino e lavate delicatamente i pezzi con un detergente delicato e acqua tiepida. Risciacquateli accuratamente e lasciateli asciugare su uno scolapiatti oppure asciugateli delicatamente con un panno privo di pelucchi. Non impilate mai oggetti pesanti sopra i pezzi delicati.
3. Padelle in ghisa
Le padelle in ghisa sono le indiscusse regine della cucina, ma non resistono al lavaggio in lavastoviglie. I detergenti aggressivi e le alte temperature rimuovono lo strato di olio polimerizzato, noto anche come "stagionatura", che conferisce alla ghisa le sue naturali proprietà antiaderenti. Senza questo strato protettivo, la ghisa arrugginisce rapidamente se esposta all'umidità e all'aria. L'uso ripetuto in lavastoviglie danneggerà gravemente la superficie della ghisa nel tempo.
Istruzioni per la cura: Lavare a mano con acqua calda e una spazzola rigida (il sapone è raramente necessario). Asciugare completamente la padella sul fornello a fuoco basso e ungere leggermente dopo ogni lavaggio per mantenere il rivestimento antiaderente. Non lasciare mai le padelle in ghisa in ammollo per periodi prolungati.
4. Padelle antiaderenti
Può sembrare controintuitivo, considerando che le padelle antiaderenti sono progettate per essere facili da pulire, ma non sono adatte alla lavastoviglie.
Detergenti aggressivi e alte temperature danneggiano i rivestimenti antiaderenti (come PTFE o Teflon), causandone scheggiature e la perdita di efficacia. Questo accelera l'usura, il che significa che dovrete sostituire le vostre costose pentole molto prima. Come prendersene cura: Lavatele a mano con una spugna morbida e un detergente delicato. Evitate spugne abrasive come la lana d'acciaio. Lasciate sempre raffreddare completamente la pentola prima di lavarla per evitare che si deformi. Sebbene alcune pentole con rivestimento in ceramica di nuova generazione siano etichettate come lavabili in lavastoviglie, il lavaggio a mano ne prolungherà sempre la durata.
5. Qualsiasi cosa con etichette adesive.
Tutti abbiamo provato a strofinare via un'etichetta appiccicosa da un piatto dopo un ciclo di lavastoviglie: è un incubo.
Il calore e l'acqua disgregano le etichette, lasciando un residuo appiccicoso e difficile da rimuovere sui piatti e all'interno della lavastoviglie. Peggio ancora, i frammenti di carta e la colla fusa possono ostruire il filtro, riducendo drasticamente l'efficienza di pulizia. Passerete più tempo a rimuovere i residui di quanto ne risparmierete usando la lavastoviglie.
Come mantenerle: rimuovere sempre tutte le etichette e gli adesivi prima di inserirli nella stampante. Immergere le etichette più ostinate in acqua tiepida e sapone per ammorbidire l'adesivo e utilizzare con cura una lametta o una spatola per rimuovere eventuali residui di colla.
6. Tazze e thermos da viaggio isolati
Le tazze termiche sono fantastiche per mantenere le bevande alla temperatura perfetta, ma il lavaggio in lavastoviglie può danneggiare l'interno.
Il calore elevato può danneggiare la guarnizione sottovuoto tra le due pareti, rendendo la tazza meno efficace nel mantenere la temperatura. Inoltre, i coperchi in plastica e le guarnizioni in gomma possono deformarsi o usurarsi, causando perdite, e i detergenti aggressivi possono lasciare un persistente sapore o odore chimico nella tazza.
Cura: Lavare a mano la bottiglia e il tappo in acqua tiepida e sapone, e utilizzare uno spazzolino per bottiglie per pulire accuratamente l'interno. Lasciare asciugare completamente la bottiglia senza tappo per evitare la formazione di muffa. Seguire sempre le istruzioni del produttore, ma il lavaggio a mano è generalmente l'opzione più sicura. 7. Articoli in rame
Pentole e padelle in rame sono splendidi oggetti da cucina, ma sono incredibilmente delicate al tatto.
Detergenti aggressivi e alte temperature danneggiano rapidamente la splendida finitura, causando scurimento e macchie. La lavastoviglie non è in grado di fornire la cura specifica necessaria per mantenere la brillantezza, e alcuni detersivi possono persino reagire chimicamente con il rame, provocando corrosione o ossidazione.
Cura: Lavare a mano con sapone neutro e acqua tiepida, quindi asciugare immediatamente per evitare macchie d'acqua. Lucidare regolarmente con un detergente per rame o con una semplice pasta fatta in casa a base di succo di limone e sale.
8. Porcellana antica o di valore
Se possiedi stoviglie o ciotole in porcellana antica e dipinta a mano
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