Preparazione:
Preparazione:
Ho avvolto il pane in una garza per evitare che si sbriciolasse, così è facile da togliere e il succo rimane limpido. Ho versato l'acqua tiepida su tutto il contenuto del barattolo. Se volete, potete tagliare il cetriolo a pezzetti e anche le estremità. Io ci metto sopra il pane solo quando è completamente raffreddato. Lo mettiamo in un posto caldo, al sole. Inizierà ad acidificarsi dopo 3-4 giorni. Se non prende troppo sole, ma fa caldo, maturerà comunque bene. Io lo preparo così. Ci piace molto. Quando è ben fermentato, tiro fuori il pane dopo qualche giorno e lo metto in frigorifero. Secondo me è migliore freddo.
Ecco la ricetta di Kiss Gabriela! Grazie per aver condiviso con noi il modo in cui prepari questa prelibatezza!
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