Se le vostre foglie di basilico hanno dei fiori all’estremità, non buttateli via: molti non sanno quanto siano preziosi…💬

Filtrare e imbottigliare.

Il risultato è un aceto profumato, perfetto per  insalate, sottaceti e salse leggere.

 5. Sostieni gli impollinatori nel tuo giardino

Se non avete intenzione di raccoglierli, potete lasciare alcuni fiori sulla pianta.

I fiori di basilico attraggono impollinatori benefici come:

Api 

Farfalle 

Altri insetti utili

Questi visitatori possono contribuire a migliorare la produttività e la salute dell’ecosistema del vostro giardino.

 6. Prepara un pesto floreale al basilico

I fiori di basilico possono essere utilizzati anche per preparare una  variante più delicata e leggermente floreale del pesto tradizionale.

Ingredienti base:

Fiori di basilico

aglio

Frutta secca (come noci o pinoli)

formaggio parmigiano

olio d’oliva

Un pizzico di sale

Frullate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Il risultato sarà una salsa delicata, perfetta per  la pasta, i panini o per intingere il pane.

 7. Essicca i fiori di basilico per un utilizzo successivo

Essiccare i fiori di basilico permette di godere del loro aroma a lungo anche dopo la fine della stagione di crescita.

Due metodi semplici:

Lega dei piccoli mazzetti e appendili  a testa in giù in un luogo fresco e buio .

Utilizzare un essiccatore a bassa temperatura.

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