Gli scone con gocce di cioccolato sono una delizia perfetta per ogni occasione. Questi dolcetti friabili, arricchiti da gocce di cioccolato fondente, sono ideali per la colazione, il tè pomeridiano o un dessert. In questo articolo, ti guiderò attraverso una ricetta semplice e gustosa per preparare i migliori scone con gocce di cioccolato che tu abbia mai assaggiato.
Ingredienti Necessari
Per preparare circa 8 scone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100 g di burro freddo, tagliato a cubetti
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- 150 ml di latte intero
- 1 uovo, leggermente sbattuto (per spennellare)
Procedimento
1. Preparazione dell’Impasto
- Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
- Mescola gli ingredienti secchi: in una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- Incorpora il burro: aggiungi i cubetti di burro alla miscela di farina e usa le dita o un frullatore per dolci per mescolare fino a ottenere un composto sabbioso.
- Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola bene.
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