Confessioni di un amante dei cavoletti di Bruxelles.
Ammettiamolo: i cavoletti di Bruxelles non hanno sempre goduto di un'ottima reputazione. Un tempo, erano la verdura nascosta di nascosto sotto il tavolo, in attesa che il cane di famiglia li salvasse. Ma i tempi sono cambiati. Oggi, i cavoletti di Bruxelles hanno avuto una vera e propria rinascita. Arrostiti, croccanti, conditi con pancetta o con un filo di aceto balsamico, sono diventati un piatto amatissimo, persino da chi un tempo giurava di non mangiarli mai.
Se fai parte del fan club dei cavoletti di Bruxelles, probabilmente riconoscerai questi cartelli.
1. Ti guardano in modo strano quando dici di amare le verdure
. Ma i cavoletti di Bruxelles non sono una verdura qualsiasi. Sono LA verdura per eccellenza: quella che si può arrostire, friggere, tagliare a fettine sottili nelle insalate o aggiungere alla pizza. Non ami tutte le verdure. Ami proprio loro.
2. Ti chiedi se potresti davvero trasformarti in uno di loro?
Li mangi più volte a settimana. Se la tua pelle dovesse mai assumere una tonalità verdastra, saprai perché. (Ne vale la pena.)
3. L'ora di cena non è mai una battaglia
. Niente discussioni. Niente trattative. Niente drammatiche gare di sguardi con la forchetta. Quando i cavoletti di Bruxelles sono nel menù, tutti a tavola sono contenti, o almeno, tu lo sei.
4. Sogni di mangiare cavoletti di Bruxelles a Bruxelles
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Ogni volta che si parla della capitale belga, la domanda che sorge spontanea è: "I cavoletti di Bruxelles sono davvero così squisiti come immagino?" (Spoiler: prima o poi lo scoprirete)
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