Arrosto di manzo classico in pentola a cottura lenta
Manzo tenerissimo che si scioglie in bocca con un sugo ricco e vellutato: un piacere per il palato ad ogni boccone.
Porzioni
6 porzioni
Ingredienti
1,5 kg di spalla di manzo
400 g di patate novelle, tagliate a metà
3 carote, tagliate a pezzi
1 cipolla gialla, tritata grossolanamente
4 spicchi d'aglio, schiacciati
1 tazza di brodo di manzo
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
Preparazione
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